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11月27日，雖然已過“小雪”節(jié)氣，但站在盤龍街道革新村的三峽陽菊生態(tài)園中，映入眼簾的是淡藍(lán)色天空下一片片仍盛開著的金黃色、紫紅色、淡粉色等形態(tài)各異的菊花。輕輕一嗅，冷冽的空氣混合著菊花清香讓人頓覺氣爽?！岸颊f花朵嬌弱，禁不得風(fēng)雨，但我們的三峽陽菊偏是個‘女漢子’，擔(dān)起了為村民們增產(chǎn)創(chuàng)收的重?fù)?dān)呢！”云陽蕓山農(nóng)業(yè)公司總經(jīng)理楊雪梅笑說。
“女漢子”并非浪得虛名。盡管云陽蕓山農(nóng)業(yè)公司成立僅8年，卻遍地生花——目前在云陽有近20個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，10000余戶農(nóng)戶（其中貧困戶1500余戶）種植菊花，種植面積近3萬畝。2017年年產(chǎn)值達(dá)7000余萬元，菊花種植戶的平均戶產(chǎn)值達(dá)到8000元。
不僅如此，早在半個月以前，云陽蕓山農(nóng)業(yè)公司出產(chǎn)的三峽陽菊成為廈門航空有限公司航班頭等艙和商務(wù)艙乘客的可選飲品，三峽陽菊也成為重慶首款入選航空食品的非茶植物飲品。11月23日上午，廈航又與云陽蕓山農(nóng)業(yè)公司簽署協(xié)議，雙方將以云陽蕓山農(nóng)業(yè)公司的國家級有機菊花種植示范基地為基礎(chǔ)，合作建立“有機航食——生態(tài)飲品扶貧合作示范基地”。
令消費市場青睞有加的三峽陽菊是如何養(yǎng)成的？
“三峽陽菊和生長基地優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境是相互成就的，我們堅持走‘生態(tài)產(chǎn)業(yè)化’‘產(chǎn)業(yè)生態(tài)化‘的發(fā)展道路?！睏钛┟方榻B，三峽陽菊以云陽優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境為綠色本底，通過“龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社+創(chuàng)業(yè)示范+農(nóng)戶”的利益聯(lián)結(jié)機制將企業(yè)、村集體經(jīng)濟、村民們緊緊的聯(lián)結(jié)起來，激發(fā)大家的生產(chǎn)積極性。并不斷進(jìn)行產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化建設(shè)，不斷推進(jìn)農(nóng)旅融合，增加附加產(chǎn)值，延長產(chǎn)業(yè)鏈。
這不僅僅是三峽陽菊的發(fā)展思路，更是云陽發(fā)展山地特色高效農(nóng)業(yè)的思路。
綠色為底：依托良好生態(tài)種菊花也能掙錢
云陽地處渝東北地區(qū)和三峽水庫腹心地帶，全縣森林覆蓋率52%，長江兩岸森林覆蓋率達(dá)73%，空氣質(zhì)量優(yōu)良天數(shù)持續(xù)保持在95%左右。云陽多年平均氣溫18.7℃，年平均降雨量1145.10毫米，年日照1528小時，無霜期304天。這得天獨厚的生態(tài)環(huán)境和氣候土壤條件，非常適宜菊花生長。
而菊花真正在云陽落地生根，卻要追溯到10余年前。2007年，作為一名醫(yī)科大學(xué)畢業(yè)生，楊雪梅在一家大醫(yī)院供職，和愛人李黎的一次返鄉(xiāng)探親中，因為心中對家鄉(xiāng)的一份舍不得、放不下，她做出了人生中的一個重要決定——辭職返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。
“俗話說靠山吃山，靠水吃水，家鄉(xiāng)的山水風(fēng)光那么好，環(huán)境質(zhì)量那么好，為什么大家的日子還是過得緊巴巴的？”對于這個問題，楊雪梅給出了自己的答案。回到家鄉(xiāng)堰坪鎮(zhèn)中升村后，他們夫妻兩人先是種植起了中藥材旱半夏，但因旱半夏不適合云陽多雨的氣候條件，導(dǎo)致當(dāng)年顆粒無收。在向?qū)＜艺埥毯螅麄冝D(zhuǎn)而種植起了耐陰抗?jié)车暮及拙铡?/p>
為了種好杭白菊，楊雪梅聘請了母校重慶醫(yī)科大學(xué)和重慶中藥材種植研究院中藥材專家當(dāng)顧問，并虛心向長期從事藥用菊花和中藥材種植的專業(yè)戶學(xué)習(xí)，還自己組織人員赴浙江桐鄉(xiāng)、安徽黃山等地參加培訓(xùn)，學(xué)習(xí)掌握中藥材種植新技術(shù)。
功夫不負(fù)有心人，當(dāng)年，楊雪梅種植的150余畝杭白菊獲得了豐收，畝產(chǎn)值達(dá)到4000多元，凈利潤20余萬元。在她的引領(lǐng)下，中升村村民紛紛開始種植菊花。從最初的杭白菊，到后來研發(fā)培育出自己的嶄新菊種——“陽菊”，再到后來先后成立云陽蕓山農(nóng)業(yè)公司和云陽縣堰坪鎮(zhèn)菊花種植協(xié)會，越來越多的鄉(xiāng)親們加入到了種菊的隊伍中來。2011年，楊雪梅夫婦還在堰坪鎮(zhèn)、紅獅鎮(zhèn)分別建立了1200畝和1000畝的藥菊種植基地，年創(chuàng)產(chǎn)值800萬元，讓1160多農(nóng)戶實現(xiàn)增收。
“像老一輩一樣只在這片地里頭種洋芋包谷，只能果腹，不能種出前途和希望來。只有發(fā)展適合在這片土地生長的高效農(nóng)產(chǎn)品，充分利用生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢，才能真正實現(xiàn)靠山吃山。”楊雪梅說。
“但是靠山吃山并不意味著一味索取，還要懂得回饋自然、保護(hù)自然?！睏钛┟方忉專脐杻?yōu)良的生態(tài)環(huán)境是陽菊高品質(zhì)的保障，只有保護(hù)好環(huán)境，才能進(jìn)一步實現(xiàn)可持續(xù)、高質(zhì)量發(fā)展，因此，我們始終堅持有機種植。
云陽蕓山農(nóng)業(yè)公司嚴(yán)格限制農(nóng)藥、化肥、殺蟲劑等化工產(chǎn)品的使用，規(guī)定使用過化工產(chǎn)品的土地必須經(jīng)過三年的轉(zhuǎn)換期，讓土壤休養(yǎng)生息。在轉(zhuǎn)換期間，以人為手工勞動為主，通過鋪地膜、施有機肥來改良土壤。在菊花成長過程中，云陽蕓山農(nóng)業(yè)公司采用鋪撒石灰粉、放置粘蟲板或噴灑苦參汁的物理辦法殺蟲，還在菊花周圍種植隔離高桿植物，如玉米等，用以阻擋馬路機動車的尾氣和灰塵的污染。
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合作致富：村民們越干越得勁
“現(xiàn)在大家都相信種菊花也能掙錢了，但如何進(jìn)一步擴大規(guī)模，讓村民們享有更多的產(chǎn)業(yè)紅利，實現(xiàn)脫貧致富？”楊雪梅夫婦始終沒有忘記創(chuàng)業(yè)初心。經(jīng)前期調(diào)研后，他們決定在原有免費提供種苗，田間技術(shù)傳授等的基礎(chǔ)上，投入建設(shè)三峽陽菊職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校，制定種植戶三重保障制度，從而讓建卡貧困戶、低保戶、農(nóng)村轉(zhuǎn)移勞動力等城鄉(xiāng)重點人群穩(wěn)定就業(yè)和創(chuàng)業(yè)，助推脫貧攻堅。
這幾項投入，正是云陽蕓山農(nóng)業(yè)公司近年來以產(chǎn)業(yè)帶動脫貧，以技術(shù)幫助脫貧，以合作社形式帶動致富的“三峽陽菊模式”?？偨Y(jié)起來就是“技術(shù)扶貧+制度保障+合作致富”。技術(shù)扶貧不再是原來的田間地頭點對點傳授，云陽蕓山農(nóng)業(yè)公司斥資350萬元，建立起了占地750畝的職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校，從全縣各種植鄉(xiāng)鎮(zhèn)中雙向選擇意向農(nóng)戶，尤其是貧困農(nóng)戶，到學(xué)校全面培訓(xùn)菊花種植技能，使其成為三峽陽菊集中孵化的個體經(jīng)營戶，示范輻射帶動周邊農(nóng)戶。
在“龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社+創(chuàng)業(yè)示范+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式下，云陽蕓山農(nóng)業(yè)公司在鼓勵創(chuàng)業(yè)示范戶自主發(fā)展的同時，還鼓勵示范戶們帶動周邊農(nóng)戶組建專業(yè)合作社，通過合作社的模式，來聯(lián)動種植戶，形成較為緊密的合作社組織。截至目前，云陽蕓山農(nóng)業(yè)公司已通過三峽陽菊職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校孵化個體經(jīng)營戶50個（其中重點人群15個），輻射帶動培育三峽陽菊專業(yè)合作社32個（已辦理營業(yè)執(zhí)照10個），帶動農(nóng)村轉(zhuǎn)移就業(yè)5019人，其中貧困戶，低保戶人員502人。
今年，紅獅鎮(zhèn)永福村菊花種植專業(yè)合作社的800余畝菊花喜獲豐收，村民們喜笑顏開忙采摘。這些寄予著村民心血和希望的菊花被運往距離不遠(yuǎn)的加工中心進(jìn)行烘干、加工、銷售。
“通過采取‘龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社+創(chuàng)業(yè)示范戶+農(nóng)戶’的模式，永福村菊花種植專業(yè)合作社帶動全村400戶農(nóng)戶，包括80余戶貧困戶實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)增收?！庇栏４妩h支部書記劉白才介紹，在與云陽蕓山農(nóng)業(yè)公司合作過程中，由公司統(tǒng)一育種、統(tǒng)一種植技術(shù)、統(tǒng)一收購標(biāo)準(zhǔn)，合作社可就地種植、采摘、銷售，實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)增收。
據(jù)悉，永福村合作社與80戶建卡貧困戶簽訂了入股協(xié)議，合作社獲得收益后貧困戶可獲得分紅。此外，該合作社還優(yōu)先安排貧困戶做工，按每天80—100元付酬，使許多村民一年務(wù)工掙的薪金就能達(dá)到1萬元左右。
村民楊瑞蘭高興地告訴記者：“今年菊花收成好，我家自種的一畝菊花刨去成本能凈掙3000元左右，加上平日里到三峽陽菊加工中心上班，我一年的收成不僅能包了家里所有的開銷，還能存下錢?！?/p>
此外，云陽蕓山農(nóng)業(yè)公司還制定了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的激勵機制。不僅對種植戶實施免費提供優(yōu)質(zhì)種苗，免費培訓(xùn)種植技術(shù)，保底回購鮮花的“三重保障”，還對種植面積達(dá)2畝以上的農(nóng)戶，每年給予200元分紅獎勵，對種植面積達(dá)100畝以上的專業(yè)合作社和個體工商戶給予3000元的獎勵，還根據(jù)鮮花總量每斤再獎勵0.1元。這些激勵機制，極大地提升了農(nóng)戶種植的熱情，有力助推了精準(zhǔn)脫貧，使“依托產(chǎn)業(yè)——實現(xiàn)就業(yè)——合作種植——成功致富”成為云陽一條極具特色的脫貧之路。
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著力標(biāo)準(zhǔn)化：陽菊品牌登上國際舞臺
“三峽好，有機難”。三峽庫區(qū)地形多變，海波高低各有不齊，復(fù)雜多樣的氣候小生態(tài)，使得杭白菊在這里種植后，呈現(xiàn)出“山谷山巔，一花兩面”的情景，很難形成統(tǒng)一的種植結(jié)果。“要想大規(guī)模種植，就必須培育出適合云陽本地各種小氣候的新菊品種，這也是我們現(xiàn)在的‘三峽陽菊’。” 云陽蕓山農(nóng)業(yè)公司總經(jīng)理李黎向記者講述了陽菊標(biāo)準(zhǔn)化種植的由來。
探索陽菊標(biāo)準(zhǔn)化種植，使得“山谷山巔，一花兩面”變成“山谷山巔，千花一面”，云陽蕓山農(nóng)業(yè)公司花了整整三年時間。在此期間，不僅需要嘗試各種菊花的本地化培育，還要經(jīng)過各種海拔高度、氣候地形的種植檢驗。這三年的艱苦探索，讓公司積累了大量實地數(shù)據(jù)。隨后公司依托重慶市中藥研究院、南京農(nóng)大等科研單位的技術(shù)支撐，對菊花種植、加工、產(chǎn)品研發(fā)等工作進(jìn)行了全面推進(jìn)，形成了以三峽陽菊母本育苗標(biāo)準(zhǔn)化、種植管護(hù)標(biāo)準(zhǔn)化、加工生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、管理營銷標(biāo)準(zhǔn)化的流程，大大提高了生產(chǎn)效率和工作效率。
標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)初步完成后，如何讓三峽陽菊高品質(zhì)的產(chǎn)品特性轉(zhuǎn)化成品牌效應(yīng)？楊雪梅夫婦契合消費需求，想到了“有機+出口”。找對路子，說干就干。云陽蕓山農(nóng)業(yè)公司在建設(shè)了國家級有機菊花種植示范基地2.8萬余畝后，開始重點進(jìn)行有機化認(rèn)證，并先后獲得國家有機認(rèn)證、歐盟有機認(rèn)證、美國FDA認(rèn)證、生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證以及日本有機認(rèn)證。
高品質(zhì)的發(fā)展成果也吸引了眾多海外商家的青睞，中國郵政、和平藥房連鎖、吉和藥品公司等一批大型企業(yè)先后與云陽蕓山農(nóng)業(yè)公司簽約銷售，強勢助推三峽陽菊占領(lǐng)國內(nèi)中高端菊花消費市場；國外客商也紛紛下單訂購，使得三峽陽菊漂洋過海遠(yuǎn)銷美國、英國、德國、意大利、日本、韓國等國際市場，成為中國有機菊花產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)。2017年受國標(biāo)委的邀請，云陽蕓山農(nóng)業(yè)公司在非茶飲植物飲料的原料有機種植領(lǐng)域，介紹自己的管理模式和種植經(jīng)驗，其所摸索出來的各種標(biāo)準(zhǔn)，正式提交國標(biāo)委，有望成為有機菊花產(chǎn)業(yè)的大行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
“未來五年，我們將積極推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化升級，將三峽陽菊種植面積擴大到10萬畝，實現(xiàn)產(chǎn)值10億元，帶動5000農(nóng)戶脫貧致富奔小康。”談及下一步發(fā)展計劃時，楊雪梅滿懷信心地告訴記者，將加快‘接二連三’發(fā)展腳步，加大對菊文化的傳承開發(fā)，建設(shè)一座集觀光旅游、感覺旅行、產(chǎn)品體驗、科技研發(fā)、種苗培育、技能培訓(xùn)等為一體的中國菊文化生態(tài)主題度假園——三峽陽菊生態(tài)園，讓三峽陽菊走得更遠(yuǎn)。
（文/圖 記者 段斯斯）
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